Para configurar Odoo para que los Puntos de Venta funcionen sin conexión a Internet, se puede utilizar el modo offline del módulo de Punto de Venta. Sigue los siguientes pasos para configurar el modo offline en Odoo:

1. Habilita el modo offline en el Punto de Venta: Para hacerlo, accede a Configuración > Punto de venta > Configuración y habilita la opción «Modo offline». De esta manera, se permitirá que el Punto de Venta funcione sin conexión a Internet.
2. Descarga los datos del Punto de Venta: Para trabajar sin conexión a Internet, es necesario descargar los datos del Punto de Venta. Para hacerlo, accede al Punto de Venta y haz clic en «Descargar datos». Esto descargará la información necesaria para que el Punto de Venta funcione sin conexión a Internet.
3. Configura los productos para que estén disponibles sin conexión: Para asegurarte de que los productos estén disponibles para la venta sin conexión, accede a Inventario > Productos y marca la opción «Disponible para punto de venta» en la pestaña de «Inventario».
4. Realiza las ventas sin conexión: Una vez que se ha descargado la información y se han configurado los productos, puedes realizar las ventas sin conexión. Asegúrate de que todas las ventas realizadas se guarden localmente en el dispositivo.
5. Sincroniza los datos cuando haya conexión: Una vez que se restablezca la conexión a Internet, es necesario sincronizar los datos para que se actualicen en la base de datos. Para hacerlo, accede al Punto de Venta y haz clic en «Sincronizar datos». Esto enviará todas las ventas realizadas y actualizará la información en la base de datos.

Es importante tener en cuenta que el modo offline del Punto de Venta es una función avanzada que requiere configuración y cuidado para su uso adecuado. Se recomienda hacer pruebas y probar la función en un entorno controlado antes de implementarla en producción.